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OKINWA☆ジーマミー豆腐☆

はいさい☆

こんにちわ!!



今回は、沖縄で食べられている「ジーマミー豆腐」を紹介します!!

というのも、つい最近食べたからですww


ジーマーミ豆腐(じーまーみどうふ、漢字表記は「地豆」)は、落花生(ピーナッツ)を使った沖縄の郷土料理
ジーマミー(ヂーマミー)豆腐とも呼ばれる。

名前に「豆腐」と入っているが、大豆やにがりを一切使用していない。
落花生の絞り汁に芋くず(さつまいもデンプン)を加えてつくる。

沖縄県内の大手スーパーなどで市販されており簡単に入手できます。
市販のものはその食品にたれが添付されており、それをかけて食べます。

こんな感じです↓↓
ジーマミー

食感は、もちっとしていて、たれがあま~いです♪

普通の豆腐とは、全然違うので、それを頭に入れて食べてほしいですww


東京では、見たことないので、沖縄に来た際には、スーパーで買ってみてはどうでしょう??


あっ、ちらっとみた感じ那覇空港でもお土産用のもあったかもw


ではでは。
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theme : 沖縄
genre : 地域情報

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はじめまして

 ほよ~♪

 はじめましてです
 足跡ありがとうございました
 地豆豆腐は初めてです
 沖縄には、大むか~しと、むか~しの2回しか行ったことがありません
 そのとき食べたやろか?

 あはははははは…

コメありがとうございます!!

hideGさん>
はじめまして!
こんにちわ。

昔からあるので、食べてるかもですよw
機会あれば、また食べてみてください♪
プロフィール

ryutcu

Author:ryutcu
沖縄県出身

今は東京の理系大学4年生です。学科は、情報系です。
でも、就職内定先は地元の金融系です。

大学で、いろいろな実験や知識を身につけ紹介して行きたいとおもいます。また、その他、趣味や日常を紹介したいと思います。

もちろん沖縄のことも大好きなので紹介したいと思います。

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